22.-24. Juni
Eichenring, Scheeßel

Sweet Little Thing

Marco Salmen und Anja Pickhard sind die Ersten, die im Kreis Paderborn und über die Grenzen hinaus Frozen Yogurt aus einem mobilen Verkaufswagen anbieten. Nach dem ersten Jahr hat sich gezeigt, dass dieses Konzept auch national einzigartig ist. Frozen Yogurt – was ist das eigentlich? Es handelt sich dabei, wie der Name schon sagt, um gefrorenen Joghurt und ist die kalorienärmere und individuellere Antwort auf Eiscreme. Frozen Yogurt wird im Gegensatz zu Eis nicht mit Sahne hergestellt und ist somit nur leicht gesüßt, fettärmer und enthält seine eigene typische Joghurtsäure. Eine Maschine schlägt den Joghurt frisch auf, kühlt ihn herunter und versetzt ihn mit Luft – so wird das eiskalte Dessert zu einer cremigen Leichtigkeit, die auf der Zunge zergeht. Kalorienarmer Genuss ohne Reue – nicht nur für Kids. Der gefrorene Joghurt bildet dann die Basis für jeden Becher (Cup), der nun vom Gast individuell verfeinert werden kann: Acht verschiedene Saucen (Dressings) und eine Auswahl von über 15 verschiedenen Zutaten (Toppings) wie Müsli, frische Früchte, Schokolade, Weingummi, Krokant usw. stehen zur Wahl. Somit ist kein Cup wie der andere und wird zu einem süßen, kleinen Ding – das ist auch der Grund, warum die Macher ihren Foodtruck „Sweet Little Thing“ getauft haben. Und damit geht’s nun auf Tour.
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