21.-23. Juni
Eichenring, Scheeßel

Rauch-Zeichen

Die leckerste Neuheit aus den schöpferischen Händen von Rauch-Zeichen: LACHS-PASTA. Kreativling Nani entstammt die Kombination aus Bandnudeln, hauseigener Sahnesauce, selbstgemachtem Pesto und Lauchzwiebeln. Eigens geräucherter Graved Lachs nach schwedischer Art ist der Namensgeber dieser fantastischen Speise. Mit den tagesfrisch zubereiteten und ausgewogenen Zutaten ist unser Produkt DIE Pasta des Sommers. Nachdem wir die Nation seit einiger Zeit mit tollem Fisch-Fast-Food begeistern, wollen wir nun den grünen Weg gehen. Rauch-Zeichen präsentiert die Salate des Sommers. Nach reichlicher Überlegung von Ronny, Britta und Nani haben wir 4 bezaubernde Kreationen geschaffen. Der „Griechische“ mit Oliven und Peperonis sowie geriebenem Feta ist mediterran gehalten. Für Fleischliebhaber wird mit dem selbstgeräucherten Schinken ein Geschmackstraum wahr. Auch Vegetarier kommen auf ihre Kosten mit Räuchertofu als Topping. Und natürlich bleiben wir unserem Motto treu und bieten auch den Graved Lachs im Salat an. Frisches Pesto, leckere Honig-Senf-Dill Sauce und ein Joghurtdressing komplettieren die grünen Köstlichkeiten.
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